El pastel lo encargo en una pasteleria, es sin lactosa, sin proteina de vaca, sin azúcares añadidos, ni colorantes ni conservantes, esta muy muy bueno, lleva bizcocho muy esponjoso dentro y por fuera una capa de nata vegetal que apenas lleva 5g de azúcar en todo el pastel para que se monte la nata.
Muchas familias les preocupa que lleve mucho azúcar, la verdad es que es un momento para que ellos disfruten, más que comiendo, trasteando, tocando, destrozando, experimentando. Al finalizar, si la tarta esta más o menos en pie, os la lleváis ( a las familias les encanta)